in

Cách làm Bún chả cá chay

Cách làm Bún chả cá chay
Cách làm Bún chả cá chay

Trước khi bắt tay vào làm, xin mách bạn mẹo nhỏ để khi làm chả, không cần cho bất kỳ loại bột gì mà viên chả vẫn có độ dính kết tốt, không bị vỡ. 

  • Chọn đậu ngon, mềm mịn. Đậu bã do lọc dối sẽ khó kết dính.
  • Đậu mua về cho vào hộp, để ngăn mát tủ lạnh từ 5-8h, lúc này nước trong đậu sẽ ra hết, đậu chắc tay hơn. Sau đó mang ra làm chả thì đậu sẽ kết dính tốt. 

Nguyên liệu

  • 5 miếng đậu phụ
  • 1 ít rong biển vụn (hoặc lá rong quấn cơm, cắt nhỏ) 
  • Bún tươi ăn kèm
  • Rau thì là
  • Hạt nêm chay
  • Hạt tiêu
  • Ớt tươi 

Cách làm

  1. Đậu phụ nghiền thật nhuyễn. 
  2. Rau thì là cắt nhỏ, ớt tươi cắt nhỏ. 
  3. Cho các nguyên liệu: đậu, rau thì là, ớt, hạt tiêu, rong biển, hạt nêm trộn đều, nhồi kỹ.
  4. Viên đậu thành từng viên. Chiên vàng đều hai mặt.
  5. Món này ăn kèm với bún, chấm nước mắm chay cho thêm rau thì là cắt thật nhỏ và ớt tươi.

Imfarmers cũng là 1 cửa hàng cung cấp các sản phẩm hải sản cực ngon và tươi đảm bảo an toàn. Hãy ủng hộ chúng mình!

Hotline đặt hàng: 0932 128 169

FB đặt hàng: @orderimfarmers

Chúc các bạn thành công và đừng quên thường xuyên theo dõi các bài viết trên Imfarmers.com để tham khảo cách nấu nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhé!

Bạn nghĩ sao?

Được viết bởi fox

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Loading…

0
bun chay nghe mien trung

Cách làm Bún nghệ miền Trung

Cách nấu bún chả cá

Cách nấu bún chả cá cực kỳ ngon khó cưỡng ai cũng mê! miễn chê